2人暮らしの非常食を3日分そろえるには？献立例と備蓄リスト

大人2人で3日分の非常食を考えるための献立例です。18回分の食事の枠を作り、主食・おかず・水・道具を分けて不足分を確認する方法と、収納・試食の手順を紹介します。

2人暮らしの3日分は、まず朝・昼・夕の18回分の食事の枠を作り、主食・おかず・水を別々に確認すると整理できます。人数だけで袋数を決めず、普段食べる量と、加熱や水を使える条件を合わせて考えましょう。

以下は大人2人を想定した、家庭で商品を当てはめるための献立モデルです。実食・実測した商品セットではなく、必要な量や栄養を一律に満たす保証のある組み合わせでもありません。家族の食事量や表示に合わせて調整して使ってください。

3日分を入口に、地域と家庭の条件で見直す

農林水産省の食品ストックガイドは、人数に応じた最低3日分から1週間分の食品備蓄を案内しています。3日分を完成した備えの上限とせず、地域の災害リスクや支援が届くまでの条件に合わせて、増やす計画も立てましょう。

最初に決める条件

• 対象は大人2人。朝・昼・夕を各3日間、計18回の枠として記入する。
• 調理しやすい食品と、開封して食べられる食品を区別する。
• 冷蔵庫や電子レンジを使えない場面を想定し、保存・調理の表示を確認する。
• 特別な食事が必要な家族には、個別に適した食品と確認を追加する。

3日分の献立を記入する例

各欄は2人分です。主食は、表示された調理方法に対応できるご飯やパンなどを当てはめます。水を加える主食を使う場合は、指定量と待ち時間を記録します。カレーなどを選ぶときは、必要な主食を別に数えます。

食べる量や食品の構成は家庭に合わせて調整し、容量と栄養成分も確認します。おやつや普段好む飲み物を用意する場合も、主食や飲料水の代わりとして一括で数えないようにします。

このモデルから買い物の不足分を出す

ここでの「人回分」は1人が1回食べる枠です。容量・必要量を決めた単位ではありません。例えば2人で分ける商品と1人で食べる商品では、必要な袋数が変わります。

水は食品の袋数と別に確保する

農林水産省の食品ストックガイドでは、飲料水と調理用水の目安を1人1日およそ3リットルとしています。この目安で2人の3日分を計算すると約18リットルです。湯せんや食品・食器の洗浄に使う水は別途必要であることも、農林水産省の水の備蓄資料で確認できます。手洗い・トイレなどの生活用水まで18リットルで足りるという意味ではありません。食品の調理方法と合わせて計画してください。

買い足す前に全量を並べる

1. 家にある食品を献立へ割り当て、種類・数・期限をメモする。
2. 不足分を追加し、食品と水、道具を別々に並べる。
3. 収納する箱や棚に入るかを確認し、取り出す順番を決める。
4. 一食分を予定した方法で試し、量や道具を見直す。
5. 試した分を補充し、家族に置き場所を共有する。

購入する食品の候補は、自然派ストアSakuraの非常用食品を見る。一つのセットで揃えようとせず、手持ちから足りない主食・おかずを補う選び方もできます。

よくある質問

2人で18袋あれば3日分になりますか

18回の食事の枠と18袋は同じではありません。主食なのかおかずなのか、1袋を何人で食べるのかを見ます。セットの食数の確認方法も参考にしてください。

家が狭い場合は何から始めますか

既にある食品を数え、不足する役割から増やします。重い水や食品は取り出しやすさも確認し、商品表示に合う場所を選びましょう。

味が合うか不安な場合はどうしますか

少量の試食から始め、家族の感想と食べ切れた量を記録してから買い足します。